中村銅器製作所 / 銅製玉子焼き器

中村銅器製作所の銅製玉子焼き器

全国の一流料亭や寿司職人などプロたちが愛用し、ご家庭でも普段使いして頂ける中村銅器製作所の銅製玉子焼き器。

プロが使いたがる実力派の銅製玉子焼き器

中村銅器製作所の銅製玉子焼き器は銅板に厚みを持たせることで保温性が高くなり、焼きムラやこげつきが起こりづらくなっているのが特徴で、プロ御用達の銅製玉子焼き器です。

銅素材は熱伝導性と保温性に優れるため料理道具に適しているとされ、ムラなく均一に熱が通るため、焼きムラや焦げ付きが生じにくくなっています。

銅製玉子焼き器などの銅製の調理器具は銅版に蓄熱された余熱で調理できるため、玉子はふんわり、肉は肉汁を逃すことなくジューシーに仕上がります。

また、中村銅器製作所の銅製玉子焼き器は、一般的な錫メッキではなく、錫を焼き付けているのも特徴です。